Narasi Kontemporer

Tentu saya tidak bicara mengenai piramida makanan yang di Indonesia. Tapi mengenai Piramida Makanan Baru yang diperkenalkan oleh Robert F. Kennedy , Menteri Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan, dan Brooke Rollins, Menteri Pertanian Amerika Serikat pada Januari 2026 lalu. Sebagai negara peng-ekspor budaya tersebar di dunia, yang juga meliputi makanan dan minuman, diperkenalkannya 'The 2025–2030 Dietary Guidelines for Americans ' oleh pejabat negara bisa jadi sesuatu sangat yang kontroversial. Piramida Makanan 'Terbalik' yang menjadi panduan makanan bergizi bagi orang Amerika ini sangat  kontras dengan produk dan budaya makanan (dan minuman) masyarakat Amerika Serikat yang selama 40 tahun sangat dekat dengan makanan ultra olahan dan makanan sampah ( junk food ), yang juga merupakan komoditas impor AS yang terdistribusi ke berbagai negara di belahan dunia.